Ingrédients

• 200 g de noix de cajou

Préparation

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• Grillez les noix de cajou dans un four à 180°C pendant 5 min (surveillez-les)

• Refroidissez-les et placez-les dans votre robot culinaire

• Mixez en faisant les pauses régulières, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. (Pour un robot culinaire avec la puissance de 800w cela prend env. 15 min)

• Déposez le beurre dans un pot en verre et conservez-le au réfrigérateur