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Crevettes aux haricots

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

2 portions

Ingrédients

 

  • 500 gr de crevettes décortiquées,  nettoyées  et essuyées

  • 500 gr d’ haricots verts 

  • 2 c.à s. d’huile d’olive

  • 1/2 c. à s. de cumin

  • 1/2 c. à s. de coriandre moulue

  • zestes d’un citron 

  • sel et poivre

Préparation

  • Épluchez, lavez et essuyez les haricots

  • Déposez-les dans un bol

  • Ajoutez-y 1 c. à s. d’huile d’olive, le sel et le poivre 

  • Mélangez le tout

  • Étalez les haricots sur la plaque de four couverte d’un papier cuisson 

  • Faites cuire les haricots env. 15 min à 220°C

  • Déposez les crevettes dans un bol

  • Ajoutez-y 1 c. à s. d’huile d'olive,  la coriandre, le cumin et les zestes de citron

  • Mélangez le tout 

  • Après 15 min passées, sortez les haricots du four et mélangez-les (n’éteignez pas le four)

  • Déposez les crevettes sur les haricots et remettez le tout au four pour env. 15 min

  • Servez chaud avec l'accompagnement de votre choix

Délicieuse dégustation