Gâteau aux pommes

Préparation : 15 min

Cuisson: 40 min

Ingrédients

 

  • 220 g de pois chiches cuits

  • 2 poignées de noix de votre préférence  

  • 6-8 dattes dénoyautées 

  • 1 pomme

  • 1 banane 

  • 1 œuf 

  • 4 c. à c. de cannelle

  • 1 c. à c. de poudre à lever 

  • 1 pincée de sel 

  • essence de vanille 

  • sucre ou miel (facultatif) 

Préparation

 

  • Mixez les pois chiches dans un robot culinaire  

  • Ajoutez ensuite la banane coupée en morceaux et l’œuf, mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse 

  • Ajoutez la cannelle, la poudre à lever, la pincée de sel, l'essence de vanille et mixez le tout

  • Épluchez la pomme et coupez-la en petits dés

  • Coupez les dattes et les noix  en morceaux

  • Mixez à la main la pâte avec la pomme, les dattes et les noix 

  • Disposez le tout dans un moule à cake carré (20x20), chemisé en papier sulfurisé 

  • Mettez au four préchauffé à 180°C pour 40 min

Délicieuse dégustation

2020 créé par Katarzyna