Pommes de terre

cuites au four

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Préparation : 20 min

Cuisson : 1 heure

4 portions

Ingrédients

 

  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme

  • 1 c.à s. d'ail frais taillé

  • 1 c. à s. de romarin frais ciselé

  • 4 c. à s. d'huile

  • 1/2 c. à s. de poivre

  • 1/2 c. à s. de piment (facultatif)

Préparation

 

  • Coupez les pommes de terre en deux (vous pouvez laisser la peau) et faites les bouillir dans l'eau salée pendant 10 min 

  • Versez l'huile  dans une poêle et faites revenir le romarin et l'ail jusqu'à l'obtention de la couleur dorée

  • Mettez les pommes de terre dans un bol avec couvercle

  • Ajoutez l'huile infusée à l'aide d'une passoire, le sel, le poivre et le piment

  • Mettez le couvercle sur le bol et faites secouer les pommes de terre, jusqu'au ce qu'elles se couvrent de l'amidon

  • Déposez les pommes de terre sur la plaque chaussée d'un papier de cuisson

  • Faites les cuire 1 heure à 220°C, retournez-les à la moitié de la cuisson

  • Servez chaud avec l’accompagnement de votre choix

Délicieuse dégustation

2020 créé par Katarzyna