Faites fondre l'huile de coco dans une casserole

Ajoutez-y le chocolat et faites le fondre en mélangeant

Versez les pois chiches égouttés et le lait de coco dans un blender, mixez le tout pendant env. 2 min

Ajoutez-y le sel, la poudre à lever, l'essence de vanille et le sucre, mixez le tout 

Ajoutez-y la farine et le chocolat fondu, mixez le tout jusqu'à l'obtention  d'une préparation homogène

Huilez les ramequins et versez-y la préparation

Mettez-les dans un réfrigérateur pour 2 heures

Faites cuire 10 min à 200°C (l'extérieur de gâteau devrait être cuit et le cœur devrait être fondant)