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Galette de chou blanc au fromage

Préparation : 15 min

cuisson : 40 min

4 portions

Ingrédients

 

  • 250 g de chou blanc émincé

  • 100 g de farine

  • 70 g de fromage râpé

  • 1 oignon

  • 3 œufs

  • 60 g de saucisse fumée (facultatif)

  • Sel et poivre

  • Huile pour la cuisson

Préparation

 

  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier

  • Versez un peu d'huile sur la poêle

  • Versez la préparation dans la poêle et formez la galette

  • Faites-la cuire sous le couvercle à feu doux pendant env. 20 min
  • Retournez la galette et faites-la cuire encore 15 min, toujours sous le couvercle

  • Dégustez chaud avec l'accompagnement de votre choix

   

Délicieuse dégustation